В Казахстане из мяса сайгаков планируют делать консервы. Об этом на брифинге в СЦК рассказал профессор Западно-Казахстанского аграрно-технического университета имени Жангир хана Кайсар Кушалиев, передает корреспондент Tengrinews.kz.
«На сегодня стандарты ветеринарной санитарии требуют утилизации любых отходов, через скотомогильники. Их захороняют в специальные бетонированные ямы. Это все сжигается в печах, если необходимо утилизировать содержимое. Наука дала рекомендацию, что необходимо изымать мясо или туши, использовать в промышленных переработках. Промышленная переработка — это консервы будут изготовляться, возможно это будет идти в реализацию. Это будет регулироваться», — пояснил он.
Кроме того, заместитель председателя Комитета лесного хозяйства и животного мира Андрей Ким сообщил, что рога сайгаков будут изыматься и храниться в государственных предприятиях.
«Министерство сельского хозяйства в текущем году провело консультативную встречу. Согласно мнению международных экспертов, численность сайгаков в Казахстане достигла численности, оправдывающей устойчивое потребительское и непотребительской использование«, — заявил он.
Отметим, ранее сообщалось, что в Казахстане решают, что делать с популяцией сайгаков, численность которых на западе страны уже превысила миллион особей. В нашу страну были приглашены международные эксперты, которые должны помочь решить этот вопрос, чтобы некогда исчезающий вид животных не только снова не оказался на грани вымирания, но и смог принести пользу, в том числе экономическую. Подробнее читайте в материале.
Напомним, что Минэкологии продлило запрет на отстрел сайгаков до 2024 года. Министерством в 2023 году запланировано исследование популяции сайгаков. Специалисты представят прогноз развития популяции сайгаков, уточнение ареала и миграционных путей животных.
Нажмите сюда, чтобы подписаться и получать казахстанские новости в сервисе от Google.